宫爆大白菜鸡丁

推荐理由：

常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的功效。在冬天，冬季干燥寒冷的天气容易对幼儿皮肤造成伤害，而大白菜富含维生素C和维生素E以及其它多种营养素，可以起到很好的养颜和保健的功效；大白菜还含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克；白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用；对于冬季容易上火的幼儿，多吃大白菜可起到清火的作用。

食材准备：

鸡肉、白菜、玉米、彩椒、小葱、蒜蓉、宝宝酱油、食用油

基本步骤：

将食材根据宝宝适口性切成小丁，玉米、白菜提前焯水，炒香蒜蓉，将鸡肉、彩椒、玉米、白菜，放入锅中炒熟，滴一点宝宝酱油即可。

特别提醒：

1、给宝宝吃的一定要少油少盐；

2、根据宝宝咀嚼能力处理食物大小，食物尽量切小切碎，以免异物进入气管；

3、不要过度烹饪，以免食物营养流失；

4、婴幼儿在饭前最好不要吃零食。

冬季应以温补为主。平日的菜肉中可以多加入一些葱、蒜，每日摄入适量的热牛奶，水果可以多食些橙子和橘子，不适合进食辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等燥热食物。

冬季食补可根据自身的状况来选择，如面红上火，口腔干燥干咳，口唇皲裂，皮肤干燥，毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴，滋肾润肺为主。如果面色苍白、四肢乏力，易疲劳怕冷等应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、南瓜、鸡肉、板栗等。