父母学堂
牛腩萝卜汤
用料：
牛腩500g,八角 3个,姜片 3片,冰糖少许,料酒2勺,香葱 少许白萝卜 一个
做法：
1.牛腩冷水下锅焯水。
2.捞出沥干备用。
3.白萝卜切块备用。
4.牛腩放入锅中，放入姜片，冰糖，料酒，八角，到入水，水要多抹过牛腩些，需要炖很久，如果水炖到一半发现少了，再加水味道就变了。开大火煮3到5分钟，转小火炖1个小时，加入萝卜再炖一个小时，出锅时放少许的盐和香葱即可。
5.色香味俱全的清汤牛腩完成。
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