名称：
什锦炒饭
主料：
米饭300克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克。
制作：
1、 虾仁去泥肠洗净，胡萝卜洗净，切小片；
2、 蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。
3、 炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。
特点：
蛋白质含量高，含有多种微量元素。
2－3岁宝宝美食：什锦炒饭
名称：
什锦炒饭
主料：
米饭300克，蘑菇、豌豆各30克，胡萝卜半根，虾仁100克。
制作：
1、 虾仁去泥肠洗净，胡萝卜洗净，切小片；
2、 蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。
3、 炒锅中加入少许食用油，放入胡萝卜片煸炒片刻，再放入虾仁、豌豆粒、蘑菇炒匀，接着倒入熟米饭搅拌均匀，盖锅盖焖3分钟后，即可盛盘。
特点：
蛋白质含量高，含有多种微量元素。
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